Mas Amiel Muscat, 2017 - Muscat de Rivesaltes AOP Moelleux - Blanc - 75 cl
- Vins blancs moelleux
- Languedoc-Roussillon
- France
Accords Mets et Vins
Apéritifs, Desserts, Foie gras
Dégustation
Equilibré, Expressif, Rond
| Millésime | 2017 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Blanc |
| Sucrosité | Moelleux |
| Région viticole | Languedoc-Roussillon |
| Appellation viticole | Muscat de Rivesaltes |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Muscat, Muscat d'Alexandrie |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | L'apéro, c'est sacré |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 15,5% vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Apéritifs, Desserts, Foie gras |
| Evaluation Wine advisor | 7,6 |
| Arômes | Fruits exotiques, Verveine, Zeste |
| Dégustation bouche (bouche) | Ce vin possède une attaque étincelante de fraîcheur où l’aromatique se dessine autour du citron confit, de la bergamote. Le croquant du grain de muscat est palpable. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Annonce un nez de verveine et de citrus. |
| Dégustation robe (Œil) | La robe jaune pâle aux reflets verts. |
| Echelle de fruit | 5 |
| Echelle de personnalité | 4 |
| Vinification / Elevage | En cuve sur lies, pendant 6 mois. |
| Viticulture | Entretien des sols par labour et utilisation de compost sur le rang. L’âge des vignes, conduites en gobelet, est de 10 à 25 ans. Le rendement moyen est de 18 hl/ha avec des densités de plantation de 4000 pieds/ha. |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 7 ans |
| Température de service | Servir à 9°C |
| Type de Vendanges | Manuelle |
| Spécificités de production | En cuves inox thermo-régulées. Vinification qui prend soin de protéger le vin de toute oxydation. Fermentation alcoolique à 18°C, avec mutage à l’alcool sur jus à mi fermentation. |
| Dégustation | Equilibré, Expressif, Rond |
| Domaines et chateaux | Mas Amiel |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Mas Amiel Muscat, 2017 - Muscat de Rivesaltes AOP Moelleux - Blanc - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Apéritifs, Desserts, Foie gras |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 7 ans |
| Température de service | Servir à 9°C |
| Dégustation bouche (bouche) | Ce vin possède une attaque étincelante de fraîcheur où l’aromatique se dessine autour du citron confit, de la bergamote. Le croquant du grain de muscat est palpable. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Annonce un nez de verveine et de citrus. |
| Dégustation robe (Œil) | La robe jaune pâle aux reflets verts. |
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Le Languedoc compte parmi les plus anciens vignobles de France où se mêle aujourd’hui tradition et avant-garde.
Du contreforts des Cévennes au pied des Pyrénées, la région bénéficie d’une diversité exceptionnelle de terroirs. Sa proximité avec la méditerranée tempère le climat parfois austère qui s’y installe notamment durant l’été.
Terre rêvée du grenache et autre mourvèdre, la vigne s’épanouie dans la difficulté pour le plus grand plaisir des vignerons et permet de produire des vins aromatiques et dotés d’une complexité exceptionnelle sur les terroirs les plus célèbres tels que Faugères ou Terrasses du Larzac.
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