Collection
Cuisine gastronomie
Editeur
La Martinière
Date de parution
20/05/2022
Découvrez enfin les secrets de fabrication du mochi, pâtisserie japonaise traditionnelle par excellence, naturellement sans gluten. Dangos caramel au beurre salé, Gyuhi au thé Earl Grey, Daifukus à la rose, Nerikiris au thé matcha ou coco-yuzu... Douceurs exquises qui fondent dans la bouche et se déclinent à l'infini.
| Auteur(s) | Mathilda Motte |
|---|---|
| Collection | Cuisine gastronomie |
| Editeur | La Martinière |
| Format | Cartonné |
| Date de parution | 20/05/2022 |
| ISBN | 979-10-401-1156-6 |
| Dimensions (cm) | 18 x 24 x 1.5 |
| Titre de l'œuvre | Mochi Mochis |
| Catégorie produits | cuisine_et_vins |
| Nombre de pages | 119 |
| Rayon | Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Cuisines du monde |
| Poids du produit | 482 g |
| Photographe | Audrey Demarre |
| Thème livre de cuisine | Cuisine du monde |
| Libellé | Mochi mochis - 40 douceurs japonaises (Cartonné) |
| EAN | 9791040111566 |
| Edition | Nouvelle édition |
| Thème CLIL | Cuisine, gastronomie |
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