On va déguster : la France (Relié)
- Encyclopédie de cuisine
- François-Régis Gaudry
Le produit a une évaluation de 5 sur 5
(1 avis)
Editeur
Marabout
Date de parution
15/11/2017
On Va Déguster, c’est l’émission gastronomique de France Inter.
C’est désormais LA bible culinaire qui croque la France par tous les bouts et tous les goûts.
Quels légumes dans les potages Choisy, Crécy et Dubarry ?
Qu’est-ce qu’un gigot bitume ?
Quelle est la différence entre une meringue française, italienne et suisse ?
Comment s’ouvre une bouteille de champagne ?
Quel est le secret de la pâtisserie tourbillon ?
D’où vient l’expression « prendre une biture » ?
En 432 pages, 350 sujets, 1 250 spécialités, 375 recettes, 260 personnages,
des centaines de cartes, tableaux, adresses, tours de main, anecdotes croustillantes...
Gaudry & Ses Amis lancent un pavé dans la marmite.
Ils racontent, dans un bouillonnant désordre, les savoirs et les saveurs
de notre épique patrimoine gastronomique.
1 poster inclus
| Auteur(s) | François-Régis Gaudry |
|---|---|
| Editeur | Marabout |
| Distributeur | Hachette Livre |
| Format | Relié |
| Date de parution | 15/11/2017 |
| ISBN | 978-2-501-11672-5 |
| Dimensions (cm) | 26 x 34 x 4.8 |
| Titre de l'œuvre | On va déguster : la France |
| Catégorie produits | cuisine_et_vins |
| Nombre de pages | 431 |
| Rayon | Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Cuisine : ouvrages de référence |
| Poids du produit | 3102 g |
| Thème livre de cuisine | Cuisine : ouvrages de référence |
| Libellé | On va déguster : la France (Relié) |
| EAN | 9782501116725 |
| Thème CLIL | Cuisine, gastronomie |
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Nat67
Date de publication: 10/07/2023
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