Format
Broché
Date de parution
29/11/2019
Editeur
Sud-Ouest
Chaque marée mêle eaux salées de l'Océan et eaux douces de la Leyre et autres affluents. Ce brassage incessant crée un environnement favorable à l'huître : le Bassin est son jardin, et l'ostréiculteur, son jardinier. Depuis plus d'un siècle et demi, l'huître se laisse cultiver par les hommes et les femmes du Bassin d'Arcachon. Trois cents entreprises s'affairent aujourd'hui à la rendre belle et bonne à manger. Ce métier, au plus près des éléments, et le Bassin d'Arcachon sont au coeur de cet ouvrage. Le texte en explique l'histoire, le métier, les enjeux actuels. Les photographies l'évoquent avec force et sensibilité.
| Auteur(s) | Jean Prou, Sébastien Husté |
|---|---|
| EAN | 9782817706917 |
| Catégorie produits | techniques_et_sciences_appliquees |
| Rayon | Livre|Savoirs|Sciences et techniques|Autres Sciences et techniques |
| Titre de l'œuvre | Parcs & pignots |
| Format | Broché |
| Date de parution | 29/11/2019 |
| Nombre de pages | 144 |
| ISBN | 978-2-8177-0691-7 |
| Collection | Beaux livres |
| Distributeur | MDS |
| Dimensions (cm) | 25 x 28 x 2.1 |
| Editeur | Sud-Ouest |
| Poids du produit | 1204 g |
| Libellé | Parcs & Pignots, L'Huître Du Bassin D'Arcachon (Broché) |
| Thème CLIL | Beaux livres illustrés (histoire, nature, mode, transports...) |
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