Pâtisserie maison (Relié)

Idées cadeaux - Livres de cuisine
François Perret

Collection

Un chef dans ma cuisine

Editeur

M. Lafon

Date de parution

17/10/2024

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La gourmandise en toute simplicité par François Perret, élu Meilleur Chef Pâtissier de restaurant au monde.

Marmiton invite François Perret dans votre cuisine pour accompagner la réalisation de vos envies sucrées les plus folles.

Entre créations originales et classiques revisités, le chef partage avec vous plus de 50 recettes irrésistibles qui vous donneront l'envie d'y revenir encore et encore... En maîtrisant des bases comme la crème pâtissière, la pâte à foncer et la meringue française, vous pourrez vous approprier le fameux flan parisien, les véritables lunettes framboise ou encore l'exubérante pavlova aux fruits rouges. François Perret vous livre ici ses secrets, conseils et techniques pour recréer chez vous des pâtisseries qui vous feront fondre de plaisir !

" Pour tout comprendre, il vous faudra goûter ! " François Perret

Caractéristiques
Auteur(s)	François Perret
Collection	Un chef dans ma cuisine
Editeur	M. Lafon
Format	Relié
Date de parution	17/10/2024
ISBN	978-2-7499-5877-4
Dimensions (cm)	21 x 28 x 2
Titre de l'œuvre	Pâtisserie maison
Catégorie produits	cuisine_et_vins
Nombre de pages	175
Rayon	Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Cuisine & Vins\|Cuisine des chefs, Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Cuisine & Vins\|Desserts
Poids du produit	968 g
Photographe	Géraldine Martens
Thème livre de cuisine	Desserts
Libellé	Pâtisserie maison (Relié)
EAN	9782749958774
Thème CLIL	Cuisine des chefs