Protéines de soja texturées (Broché)

Livres recettes minceurs
Sébastien Kardinal

Editeur

la Plage

Date de parution

16/05/2018

Voir les caractéristiques

• 25 recettes vegan pour maîtriser parfaitement la réhydratation et la cuisson des protéines de soja texturées.• Des recettes des quatre coins du monde revisitées pour exploiter les PST sous toutes les formes : - haché avec une sheperd' pie, des nems, un chili con soya... - émincé dans une soupe thaïe, un strogonoff ou des burrittos... - en boulettes pour une carbonnade flamande, un sauté marengo, un goulasch... - en filet pour réaliser un cordon-bleu, un chicken burger, une escalope grillée...• Et toujours l'humour décalé caractérisant le travail de Sébastien Kardinal !

Caractéristiques
Auteur(s)	Sébastien Kardinal
Editeur	la Plage
Distributeur	Hachette Livre
Format	Broché
Date de parution	16/05/2018
ISBN	978-2-84221-611-5
Dimensions (cm)	17 x 23 x 0.8
Titre de l'œuvre	Protéines de soja texturées
Catégorie produits	cuisine_et_vins
Nombre de pages	70
Rayon	Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Cuisine & Vins\|Cuisine diététique et bio
URL Ebook	https://e-librairie.leclerc/product/9782842216221_9782842216221_9
Poids du produit	224 g
Photographe	Laura Veganpower
Thème livre de cuisine	Cuisine diététique et bio
Libellé	Protéines de soja texturées (Broché)
EAN	9782842216115
Thème CLIL	Cuisine actuelle et tendances