Editeur
Albin Michel
Date de parution
28/09/2011
La pâte de pistache, à la saveur unique et généreuse, se fond dans toutes les préparations salées ou sucrées. Elle renouvelle le millefeuille et métamorphose les fruits rôtis au four. Elle apporte une touche contemporaine à un poisson et surprend dans une vinaigrette. Elle colore les cupcakes ou la pâte à crêpes et se fait toujours autant apprécier dans une panna cotta.
| Auteur(s) | Jean-Paul Laillet, Louise Denisot |
|---|---|
| Editeur | Albin Michel |
| Distributeur | Hachette Livre |
| Format | Cartonné |
| Date de parution | 28/09/2011 |
| ISBN | 978-2-226-23075-1 |
| Dimensions (cm) | 20x20 |
| Catégorie produits | cuisine_et_vins |
| Nombre de pages | 62 |
| Rayon | Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Plats|Fruits |
| Poids du produit | 328 g |
| Photographe | Frédéric Baron-Morin |
| Thème livre de cuisine | Plats - fruits |
| Libellé | Pure pistache (Cartonné) |
| EAN | 9782226230751 |
| Thème CLIL | Cuisine, gastronomie |
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