Sauces gourmandes pour viandes bourguignonne/ tartare/béarnaise/poivre quadrette 90 ml x 4 - 360 ml - RUS

ASSORTIMENT DE 4 SAUCES CONDIMENTAIRES (sauce condimentaire à base de vin rouge de Bourgogne / sauce condimentaire à base de cornichons et de câpres / sauce condimentaire à base d'échalotes et d'estragon / sauce condimentaire à base de poivre noir) RUSTICA

SAUCE CONDIMENTAIRE À BASE D’ÉCHALOTES ET D’ESTRAGON : Eau ; huile de colza ; vinaigre d’alcool ; amidon de maïs ; jaune
d’œuf ; sel ; échalotes réhydratées 1,8 % ; sucre ; estragon
réhydraté 1,5 % ; cerfeuil réhydraté ; acidifiant : acide citrique ;
épaississant : gomme xanthane ; arôme naturel d’estragon ;
jus de citron concentré ; épices ; colorant : caroténoïdes.




SAUCE CONDIMENTAIRE À BASE DE CORNICHONS ET DE CÂPRES :
INGRÉDIENTS : Huile de colza ; eau ; cornichons au jus (cornichons
3,9 %, eau, sel, acidifiants : acide acétique - chlorure de calcium) ;
oignons réhydratés 5 % ; jaune d’œuf ; câpres en saumure (câpres 3 %,
vinaigre d’alcool, eau, sel) ; amidon de maïs ; échalotes réhydratées ;
sel ; sucre ; moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre
d’alcool, sel, acidifiant : acide citrique) ; vinaigre de vin blanc ; persil
réhydraté 0,5% ; vinaigre d’alcool ; jus de citron concentré ; arôme
naturel d’oignon ; épaississant : gomme xanthane ; épice ; arôme naturel d’herbes avec autres arômes naturels (dont moutarde).




SAUCE CONDIMENTAIRE À BASE DE POIVRE NOIR :
Huile de colza ; eau ; vinaigre d’alcool ; jaune d’œuf ; sucre ;
poivre noir 2,7 % ; amidon de maïs ; moutarde de Dijon
(eau, graines de moutarde, vinaigre d’alcool, sel, acidifiant :
acide citrique) ; Armagnac ; sel ; épaississants : gomme
guar, gomme xanthane ; colorant : caroténoïdes ; extrait de pomme.



SAUCE CONDIMENTAIRE À BASE DE VIN ROUGE DE BOURGOGNE :
Huile de colza ; eau ; purée de tomates double concentrée ; vinaigre d’alcool ; jaune d’œuf ; amidon de maïs ; sel ; vin rouge de Bourgogne 2 % ; sucre ; arôme naturel d’herbes ; extrait de pomme ; épaississants : gomme guar, gomme xanthane ; arôme naturel de paprika.