Accords Mets et Vins
Apéritifs, Fromages
Dégustation
Aromatique
| Millésime | 2021 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Blanc |
| Sucrosité | Sec |
| Région viticole | Jura |
| Appellation viticole | L'Etoile |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Chardonnay |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | L'apéro, c'est sacré |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 13% vol.  |
| Allergène(s) | Contient des sulfites |
| Accords Mets et Vins | Apéritifs, Fromages |
| Arômes | Fleurs blanches |
| Dégustation bouche (bouche) | Fruitée, est bien équilibrée et dotée d'une belle fraîcheur. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Notes de menthol et de fleurs blanches de bonne intensité. |
| Dégustation robe (Œil) | Robe or pale |
| Echelle de fruit | 4 |
| Echelle de personnalité | 1 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 5 ans |
| Température de service | Servir à 10°C |
| Dégustation | Aromatique |
| Domaines et chateaux | Domaine Geneletti |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Savagnin Ouille, 2021 - L'Etoile AOP - Blanc Sec - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Apéritifs, Fromages |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 5 ans |
| Température de service | Servir à 10°C |
| Dégustation bouche (bouche) | Fruitée, est bien équilibrée et dotée d'une belle fraîcheur. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Notes de menthol et de fleurs blanches de bonne intensité. |
| Dégustation robe (Œil) | Robe or pale |
Partez à la découverte du Jura
Le vignoble du Jura forme une bande de 70 kilomètres de long sur 6km de large. Avec ses 2000 hectares de vignes en production, il est l’un des plus petits de France.
On y produit en majeure partie des vins blancs de grande qualité mais également des rouges, des rosés et quelques pétillants. Célèbre pour son potentiel de garde quasi infini, il convient de mentionner le vin jaune présenté dans sa fameuse bouteille de 62 cl : le clavelin.
Les 5 cépages majoritairement cultivés dans le Jura sont: en blanc le chardonnay et le savagnin, cépage emblématique de la région. Côté rouge on retrouvera le pinot noir, le trousseau et le poulsard.
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