Editeur
Minerva
Date de parution
19/08/1996
Du terroir à l'assiette, des champs au restaurant, de la vigne au cellier, l'histoire d'une Alsace pittoresque à travers ses cultures, ses produits et 15 recettes de cuisiniers célèbres.
| Auteur(s) | Jacques-Louis Delpal |
|---|---|
| Editeur | Minerva |
| Format | Cartonné |
| Date de parution | 19/08/1996 |
| ISBN | 2-8307-0328-6 |
| Titre de l'œuvre | Saveurs d'Alsace |
| Catégorie produits | cuisine_et_vins |
| Nombre de pages | 144 |
| Rayon | Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Cuisines régionales |
| Thème livre de cuisine | Cuisine régionale |
| Libellé | Saveurs d'Alsace (Cartonné) |
| EAN | 9782830703283 |
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