Sushi végétarien (Broché)

Encyclopédie de cuisine
Brigid Treloar

Editeur

la Plage

Date de parution

09/01/2014

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Deux inspirations pour ces sushis très créatifs : la tradition végétarienne des moines dans les temples japonais et l'imagination gourmande des cuisiniers californiens.

Vous apprendrez à faire mariner les légumes ou à colorer le riz puis confectionnerez une trentaine de sushis très différents :

Cornets d'omelette japonaise
Makis aux vermicelles de soja
Sushis à l'avocat, au sésame, au miso, aux épinards, aux pois gourmands...

Les ingrédients des sushis végétariens sont sains, économiques et faciles à trouver.

Caractéristiques
Auteur(s)	Brigid Treloar
Editeur	la Plage
Format	Broché
Date de parution	09/01/2014
ISBN	978-2-84221-361-9
Dimensions (cm)	16 x 32 x 1.1
Titre de l'œuvre	Sushi végétarien
Catégorie produits	cuisine_et_vins
Nombre de pages	72
Rayon	Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Cuisine & Vins\|Autres Cuisine & Vins
Poids du produit	223 g
Thème livre de cuisine	Cuisine généralité
Libellé	Sushi végétarien (Broché)
EAN	9782842213619