Trop bon ! Les fromages du Nord-Pas-de-Calais (Cartonné)

Livres fromages, œufs
Patrick Villechaize

Editeur

Ouest-France

Date de parution

11/09/2014

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- 19 fromages revisités, façon gastronomique par des chefs. - 40 recettes de l’entrée au dessert. - crème brûlée au crayeux de Roncq ; foie gras poêlé, pavé de Roubaix ; boulette d'Avesnes et poire au paprika ; brochette de beignets au fromage Sans-Nom ; croustilles de sole au mont-des-cats…

Caractéristiques
Auteur(s)	Patrick Villechaize
Editeur	Ouest-France
Distributeur	MDS
Format	Cartonné
Date de parution	11/09/2014
ISBN	978-2-7373-6215-6
Dimensions (cm)	23x17
Catégorie produits	cuisine_et_vins
Nombre de pages	66
Rayon	Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Cuisine & Vins\|Plats\|Fromages, œufs
Poids du produit	295 g
Photographe	Thierry Bineau
Thème livre de cuisine	Plats - Fromage et oeufs
Libellé	Trop bon ! Les fromages du Nord-Pas-de-Calais (Cartonné)
EAN	9782737362156
Thème CLIL	Cuisine, gastronomie