Editeur
Ducasse Editions
Date de parution
14/09/2017
30 recettes gourmandes Qu'est ce qui est petit, jaune, trop bon, naturellement bon pour la santé et sans gluten ? Amoureux de la céréale depuis toujours, Julien Duboué vous propose 30 recettes bluffantes de maïs sous toutes ses moutures ! Des plus connues - maïs en grains, polenta et farine de maïs - à l'intrigante mouture bihia, dont l'équivalent en blé est le boulgour : toutes les formes de maïs y sont cuisinées. Un outil parfait pour (re)découvrir cette céréale et régaler les gourmands ! Maïsotto, Croc' monsieur, Gnocchis carbonara, Cookies ou encore Roses des sables : rendez-vous avec la gourmandise et la générosité à l'état pur. 100% maïs
| Auteur(s) | Julien Duboué |
|---|---|
| Editeur | Ducasse Editions |
| Distributeur | Interforum |
| Format | Relié |
| Date de parution | 14/09/2017 |
| ISBN | 978-2-84123-922-1 |
| Dimensions (cm) | 16 x 21 x 1.7 |
| Titre de l'œuvre | 100% Maïs - Naturellement sans gluten |
| Catégorie produits | cuisine_et_vins |
| Nombre de pages | 83 |
| Rayon | Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Autres Cuisine & Vins |
| Poids du produit | 353 g |
| Thème livre de cuisine | Cuisine généralité |
| Libellé | 100% Maïs - Naturellement sans gluten (Relié) |
| EAN | 9782841239221 |
| Thème CLIL | Cuisine santé-minceur |
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