BIO - Ciboulette de Chine - 100 graines - Allium tuberosum

SAFLAX - BIO - Ciboulette de Chine - 100 graines - Allium tuberosum

L'épice de la ciboulette et un arôme d'ail sans effets indésirables



L'apparence extérieure de la ciboulette de Chine rappelle la ciboulette, mais ces fleurs d'environ 30 cm de long sont de 1,5 à 8 cm plus larges. Par contre, le goût et l'arôme de la ciboulette de Chine ressemblent à ceux de l'ail, mais elle est considérablement plus douce et ne dégage pas l'odeur d'ail. Les feuilles à croissance touffue et les fleurs ou bourgeons blancs peuvent être récoltés de juin à octobre, lorsque les bourgeons encore fermés sont au plus croquant et ont un goût particulièrement délicat. Il est conseillé de ne jamais récolter toute la plante et de ne pas trop couper les feuilles au-dessus du sol, afin de ne pas endommager les nouvelles pousses. La ciboulette de Chine fraîche raffine les sandwichs au fromage, les tartes flambées, les oeufs brouillés, les tomates, les salades et le quark. Si elle est brièvement blanchie, elle devient une addition excellente aux plats asiatiques. Comme la plupart des herbes, vous devez ajouter la ciboulette de Chine seulement à la fin de la cuisson pour que les arômes puissent se déployer au mieux. Les fleurs sont aussi comestibles et ont une note agréablement douce. Elles sont plutôt décoratives et sont utilisées pour les desserts sucrés et les plateaux de fruits. Vous pouvez utiliser les bourgeons pour les plats frits, les ragoûts et les soupes, les smoothies, les salades et les plats froids.

Origine: La ciboulette de Chine est originaire de l'Asie de l'Est.

Culture: La culture se fait dans un endroit ensoleillé à la maison à partir de février. La graine a besoin de lumière pour germer. Parsemez la semence sur un substrat de coco humide ou sur du terreau BIO et appuyez légèrement sur les graines. Couvrez le récipient avec une feuille transparente sur laquelle vous faites des trous. Comme ça, le terreau est protégé du dessèchement. Vous devez enlever la feuille pendant deux tous les deux ou trois jours. Ceci prévient la formation de moisissures dans le terreau. Mettez le récipient dans un endroit lumineux et chaud de 20° à 25°. Gardez le terrau humide (avec de l'eau pulverisée, par example) mais pas mouillé. En fonction de la température de culture, les premiers semis apparaissent au bout de deux à cinq semaines. Les plantes cultivées à la maison peuvent être mises à l'extérieur avec toute la balle à partir de mai, lorsqu'il n'y a plus de gel nocturne à prévoir, afin d'éviter le stress pour la plante.

Emplacement: La plante aime le soleil, le chaud, et un endroit protégé du vent pour développer son arôme.

Entretien: Gardez toujours le terreau légèrement humide, mais pas mouillé. Arrosez dès que la couche supérieure de terreau se dessèche. N'engraissez pas du tout ou engraissez un petit peu avec du compost ou avec de l'engrais pour plantes aromatiques.

Hivernage: La ciboulette de Chine est vivace et est résistante au froid jusqu'à -18 °C. Les parties de plante en surface meurent en hiver, mais ses organes de résistance supportent l'hiver dans le sol et repoussent en printemps à partir de mars. Vous pouvez aussi déterrer la plante en automne et continuer de la cultiver en pot à 20 °C dans un endroit lumineux.

Possible de se développer comme Bonsai: Non

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