Cave des Grands Crus Blancs, 2020 - Pouilly-Vinzelles AOC - Blanc Sec - 75 cl
- Vins blancs secs
- Bourgogne
- France
Accords Mets et Vins
Apéritifs, Charcuteries, Plats à base de crème
Dégustation
Floral, Frais, Toasté
| Millésime | 2020 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Blanc |
| Sucrosité | Sec |
| Région viticole | Bourgogne |
| Appellation viticole | Pouilly-Vinzelles |
| Type d'appellation | AOC |
| Cépage | Chardonnay |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | Entre amis |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 13% vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Apéritifs, Charcuteries, Plats à base de crème |
| Evaluation Wine advisor | 7,9 |
| Arômes | Fleurs blanches, Miel, Tilleul |
| Dégustation bouche (bouche) | Puissante et charnue, elle dévoile des notes de tilleuls, de cannelle, de miel et présente une bonne longueur. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Assez intense, toasté et épicé (cannelle, poivre). On trouve également des fleurs blanches sauvages. |
| Dégustation robe (Œil) | Or pâle intense avec de nombreux reflets dorés. |
| Echelle de fruit | 3 |
| Echelle de personnalité | 1 |
| Vinification / Elevage | Vinification mêlant les préceptes traditionnels de la vinification aux techniques les plus modernes. |
| Viticulture | Traditionnelle |
| Potentiel de garde | À boire dès maintenant |
| Température de service | Servir à 14°C |
| Type de Vendanges | Manuelle |
| Spécificités de production | Situé au sud de la Saône et Loire (Mâcon Sud), il partage avec Chaintré, son voisin limitrophe du Pouilly Fuissé, le coteau escarpé, orienté au levant, qui domine fièrement par ses châteaux des XII et XVIIème siècles la Saône et la Bresse. |
| Dégustation | Floral, Frais, Toasté |
| Domaines et chateaux | Cave des Grands Crus Blancs |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Cave des Grands Crus Blancs, 2020 - Pouilly-Vinzelles AOC - Blanc Sec - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Apéritifs, Charcuteries, Plats à base de crème |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire dès maintenant |
| Température de service | Servir à 14°C |
| Dégustation bouche (bouche) | Puissante et charnue, elle dévoile des notes de tilleuls, de cannelle, de miel et présente une bonne longueur. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Assez intense, toasté et épicé (cannelle, poivre). On trouve également des fleurs blanches sauvages. |
| Dégustation robe (Œil) | Or pâle intense avec de nombreux reflets dorés. |
Partez à la découverte de la Bourgogne
La Bourgogne viticole est découpée en 5 vignobles : le Chablisien, la Côte-de-Nuits, la Côte-de-Beaune, la Côte Chalonnaise et le Mâconnais.
On y trouve exclusivement (à quelques exceptions près) les deux célèbres cépages : Pinot Noir et Chardonnay.
Malgré sa grande notoriété, le vignoble bourguignon ne représente que 3% du vignoble français d'AOC. Il s'organise de façon hiérarchique en quatre niveaux d'appellations : régionales, communales, Premiers Crus et Grands Crus.
Le vignoble bourguignon est connu pour ses "Climats" qui désigne une parcelle de vigne possédant des caractéristiques géologiques.
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