Château Latour-Martillac, 2015 - Pessac-Léognan AOP - Blanc Sec - 75 cl

Château Latour-Martillac, 2015 - Pessac-Léognan AOP - Blanc Sec - 75 cl
8,3/10maCave - 2018 -

Accords Mets et Vins

Fromages, Poissons, Volailles

Dégustation

Elégant, Equilibré, Gras

Caractéristiques
Millésime 2015
Couleur (Vin) Blanc
Sucrosité Sec
Région viticole Bordeaux
Appellation viticole Pessac-Léognan
Type d'appellation AOP
Cépage Sauvignon, Sémillon
Pays d'origine France
Occasion (Vin et alcool) A offrir
Contenu net 75 cl
Alcool 13.5% vol.
Allergène(s) Sulfites
Accords Mets et Vins Fromages, Poissons, Volailles
Evaluation Wine advisor 8,3
Evaluation Guide Hachette 1 étoile
Année de parution Guide Hachette 2018
Evaluation Guide Hachette Commentaire Assemblant sauvignon (60 %) et sémillon, ce vin est resté quinze mois en barrique. D'abord très présentes, les notes empyreumatiques de l'élevage masquent un peu le fruit. Après une bonne aération, celui-ci s'exprime pleinement sur de plaisants arômes de fruits blancs bien mûrs qui composent avec les épices un ensemble fort élégant. Au palais, le vin se livre sans réserve, dévoilant une alliance harmonieuse : de la rondeur, de la fraîcheur et de la finesse.
Arômes Agrumes, Épices, Fruits jaunes
Dégustation bouche (bouche) Parfait équilibre entre acidité et alcool, gras et élégance.
Dégustation olfactive (Nez) Notes de fruits jaunes et épices.
Dégustation robe (Œil) Robe or.
Echelle de fruit 3
Echelle de personnalité 1
Potentiel de garde À boire jusqu’à 7 ans
Température de service Entre 12 et 14°C
Dégustation Elégant, Equilibré, Gras
Domaines et chateaux Château Latour-Martillac
Catégorie produits vin_francais
Libellé Château Latour-Martillac, 2015 - Pessac-Léognan AOP - Blanc Sec - 75 cl
Vin millésimé Oui
Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? Non

Partez à la découverte du bordelais

Cette région viticole de renom fortement plébiscitée depuis le 18e siècle a grandement participé au rayonnement des vins français à l’international. 
Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance.
Avec près de 120 000 hectares de vignes, il s’agit de la première région productrice française en terme de volume d’AOC.

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8,3/10maCave - 2018 -

Le commentaire du Guide Hachette des vins

Assemblant sauvignon (60 %) et sémillon, ce vin est resté quinze mois en barrique. D'abord très présentes, les notes empyreumatiques de l'élevage masquent un peu le fruit. Après une bonne aération, celui-ci s'exprime pleinement sur de plaisants arômes de fruits blancs bien mûrs qui composent avec les épices un ensemble fort élégant. Au palais, le vin se livre sans réserve, dévoilant une alliance harmonieuse : de la rondeur, de la fraîcheur et de la finesse.


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