Château Rollan de By, 2016 - Médoc AOP - Rouge - 75 cl
- Sélection de la communauté maCave
- Bordeaux
- France
Accords Mets et Vins
Charcuteries, Fromages, Fruits de mer et crustacés, Viandes blanches, Viandes rouges
| Millésime | 2016 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Rouge |
| Région viticole | Bordeaux |
| Appellation viticole | Médoc |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Cabernet Franc, Cabernet-Sauvignon, Merlot, Petit verdot |
| Pays d'origine | France |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 13.5% vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Charcuteries, Fromages, Fruits de mer et crustacés, Viandes blanches, Viandes rouges |
| Evaluation Wine advisor | 8 |
| Dégustation bouche (bouche) | Un boisé présent et délicat, épicé, avec des notes vanillées. Une belle attaque sur le fruit mûre, ample, avec un beau volume en bouche. Vin structuré, puissant, fin, épicé et suave à la fois. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Puissant, complexe, de beaux arômes de fruits rouges, de baies noires. |
| Dégustation robe (Œil) | Belle robe rouge intense, de très bonne coloration aux reflets violacés. |
| Echelle de fruit | 5 |
| Echelle de personnalité | 4 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 7 ans |
| Domaines et chateaux | Château Rollan de By |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Château Rollan de By, 2016 - Médoc AOP - Rouge - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Charcuteries, Fromages, Fruits de mer et crustacés, Viandes blanches, Viandes rouges |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 7 ans |
| Dégustation bouche (bouche) | Un boisé présent et délicat, épicé, avec des notes vanillées. Une belle attaque sur le fruit mûre, ample, avec un beau volume en bouche. Vin structuré, puissant, fin, épicé et suave à la fois. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Puissant, complexe, de beaux arômes de fruits rouges, de baies noires. |
| Dégustation robe (Œil) | Belle robe rouge intense, de très bonne coloration aux reflets violacés. |
Partez à la découverte du bordelais
Cette région viticole de renom fortement plébiscitée depuis le 18e siècle a grandement participé au rayonnement des vins français à l’international.
Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance.
Avec près de 120 000 hectares de vignes, il s’agit de la première région productrice française en terme de volume d’AOC.
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