Clos de l'Oratoire des Papes, 2020 - Châteauneuf-du-Pape AOP - Rouge - 75 cl
- Vins de la Vallée du Rhône
- Vallée du Rhône
- France
Le produit a une évaluation de 4 sur 5
(7 avis)Accords Mets et Vins
Plats à base de sauce au vin, Viandes rouges, Volailles
Dégustation
Complexe, Délicat, Subtil
| Millésime | 2020 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Rouge |
| Région viticole | Vallée du Rhône |
| Appellation viticole | Châteauneuf-du-Pape |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Cinsault, Grenache noir, Mourvèdre, Syrah |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | Grandes occasions |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 15% vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Plats à base de sauce au vin, Viandes rouges, Volailles |
| Evaluation Wine advisor | 8,4 |
| Arômes | Foin, Framboise, Poivre |
| Dégustation bouche (bouche) | Une structure fine et délicate en bouche qui se marie avec des notes de framboises écrasées, de groseilles, de myrtilles, de réglisse et de bouquet de fleurs. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Tout en délicatesse et subtilité, révèle l'expression profonde des terroirs. Les notes de fruits rouges frais apportent de la gourmandise, les notes de fleurs et de foins apportent de la complexité. Le poivre présente une touche épicée, puis laissera place à d'autres fruits et épices plus complexes. |
| Dégustation robe (Œil) | Robe profonde, à la couleur cerise. |
| Echelle de fruit | 3 |
| Echelle de personnalité | 5 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 6 ans |
| Température de service | Entre 16 et 18°C |
| Spécificités de production | Egrappage total mais foulage partiel. Sulfitage léger pour fermentation douce mais rapide entre 15 et 18°C. Puis fermentation lente entre 22 et 24°C pour avoir une fermentation lente. Macération post-fermentaire entre 26 et 28°C. |
| Dégustation | Complexe, Délicat, Subtil |
| Domaines et chateaux | Clos de l'Oratoire des Papes |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Clos de l'Oratoire des Papes, 2020 - Châteauneuf-du-Pape AOP - Rouge - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Plats à base de sauce au vin, Viandes rouges, Volailles |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 6 ans |
| Température de service | Entre 16 et 18°C |
| Dégustation bouche (bouche) | Une structure fine et délicate en bouche qui se marie avec des notes de framboises écrasées, de groseilles, de myrtilles, de réglisse et de bouquet de fleurs. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Tout en délicatesse et subtilité, révèle l'expression profonde des terroirs. Les notes de fruits rouges frais apportent de la gourmandise, les notes de fleurs et de foins apportent de la complexité. Le poivre présente une touche épicée, puis laissera place à d'autres fruits et épices plus complexes. |
| Dégustation robe (Œil) | Robe profonde, à la couleur cerise. |
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Avis client
Le produit a une évaluation de 4 sur 5
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Le produit a une évaluation de 4 sur 5
Salvatore Lc
Date de publication: 31/12/2021
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bcp d'odeur et bon
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Le produit a une évaluation de 4 sur 5
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Date de publication: 07/11/2021
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excellent, je recommande
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Le produit a une évaluation de 4 sur 5
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Date de publication: 07/11/2021
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excellent, je recommande
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Le produit a une évaluation de 4 sur 5
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Date de publication: 17/04/2019
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Bof pour le prix
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Le produit a une évaluation de 4 sur 5
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Date de publication: 22/03/2019
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Un peu jeune mais tellement bon, longueur sympathique et il peut encore vieillir 2/3 ans facile ...
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