Demi-bouteille Fruitière Vinicole de Voiteur Vin de Paille, 2019 - Côtes du Jura AOP - Blanc Doux - 37.5
- Vins blancs moelleux
- Jura
- France
Accords Mets et Vins
Apéritifs, Desserts, Foie gras
Dégustation
Ample, Harmonieux
| Millésime | 2019 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Blanc |
| Sucrosité | Doux |
| Région viticole | Jura |
| Appellation viticole | Côtes du Jura |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Chardonnay, Poulsard, Savagnin |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | Au dessert, En amoureux |
| Contenu net | 37,5 cl |
| Alcool | 14,5% vol.  |
| Allergène(s) | Contient du dioxyde de soufre et des sulfites |
| Accords Mets et Vins | Apéritifs, Desserts, Foie gras |
| Evaluation Wine advisor | 8,3 |
| Arômes | Coing, Fruits confits, Fruits exotiques, Miel |
| Dégustation bouche (bouche) | Belle longueur et équilibré entre le côté moelleux et un légère acidité |
| Dégustation olfactive (Nez) | Arômes de fruits secs et fruits confits |
| Dégustation robe (Œil) | Vin liquoreux de couleur ambrée |
| Echelle de fruit | 5 |
| Echelle de personnalité | 5 |
| Vinification / Elevage | Fermentation en cuve suivi d'un élevage de 3 ans en fût de chêne. |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 10 ans |
| Température de service | Servir entre 8 et 10 °C |
| Type de Vendanges | Manuelle |
| Spécificités de production | Séchage des raisins en cagettes 4 à 6 mois. |
| Dégustation | Ample, Harmonieux |
| Domaines et chateaux | Fruitiere de Voiteur |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Demi-bouteille Fruitière Vinicole de Voiteur Vin de Paille, 2019 - Côtes du Jura AOP - Blanc Doux - 37.5 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Apéritifs, Desserts, Foie gras |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 10 ans |
| Température de service | Servir entre 8 et 10 °C |
| Dégustation bouche (bouche) | Belle longueur et équilibré entre le côté moelleux et un légère acidité |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Arômes de fruits secs et fruits confits |
| Dégustation robe (Œil) | Vin liquoreux de couleur ambrée |
Partez à la découverte du Jura
Le vignoble du Jura forme une bande de 70 kilomètres de long sur 6km de large. Avec ses 2000 hectares de vignes en production, il est l’un des plus petits de France.
On y produit en majeure partie des vins blancs de grande qualité mais également des rouges, des rosés et quelques pétillants. Célèbre pour son potentiel de garde quasi infini, il convient de mentionner le vin jaune présenté dans sa fameuse bouteille de 62 cl : le clavelin.
Les 5 cépages majoritairement cultivés dans le Jura sont: en blanc le chardonnay et le savagnin, cépage emblématique de la région. Côté rouge on retrouvera le pinot noir, le trousseau et le poulsard.
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