Fruitière Vinicole de Voiteur Château Chalon, 2017 - Château-Chalon AOP - Blanc Sec - 62 cl
- Vins blancs secs
- Jura
- France
Accords Mets et Vins
Fromages, Plats à base de crème
Dégustation
Puissant, Riche
| Millésime | 2017 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Blanc |
| Sucrosité | Sec |
| Région viticole | Jura |
| Appellation viticole | Château-Chalon |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Savagnin |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | L'apéro, c'est sacré, Au plat principal, Grandes occasions |
| Contenu net | 62 cl |
| Alcool | 15% vol.  |
| Allergène(s) | Contient du dioxyde de soufre et des sulfites |
| Accords Mets et Vins | Fromages, Plats à base de crème |
| Evaluation Wine advisor | 8,6 |
| Arômes | Amande, Épices, Noix |
| Dégustation bouche (bouche) | Arômes de fruits secs (amandes, noix) et d'épices avec une note minérale |
| Dégustation olfactive (Nez) | Parfums amples et puissants de fruits secs |
| Dégustation robe (Œil) | Robe jaune or. |
| Echelle de fruit | 3 |
| Echelle de personnalité | 1 |
| Potentiel de garde | À boire dans 10 ans et plus |
| Température de service | Servir entre 15 et 18°C |
| Dégustation | Puissant, Riche |
| Domaines et chateaux | Fruitière Vinicole de Voiteur |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Fruitière Vinicole de Voiteur Château Chalon, 2017 - Château-Chalon AOP - Blanc Sec - 62 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Fromages, Plats à base de crème |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire dans 10 ans et plus |
| Température de service | Servir entre 15 et 18°C |
| Dégustation bouche (bouche) | Arômes de fruits secs (amandes, noix) et d'épices avec une note minérale |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Parfums amples et puissants de fruits secs |
| Dégustation robe (Œil) | Robe jaune or. |
Partez à la découverte du Jura
Le vignoble du Jura forme une bande de 70 kilomètres de long sur 6km de large. Avec ses 2000 hectares de vignes en production, il est l’un des plus petits de France.
On y produit en majeure partie des vins blancs de grande qualité mais également des rouges, des rosés et quelques pétillants. Célèbre pour son potentiel de garde quasi infini, il convient de mentionner le vin jaune présenté dans sa fameuse bouteille de 62 cl : le clavelin.
Les 5 cépages majoritairement cultivés dans le Jura sont: en blanc le chardonnay et le savagnin, cépage emblématique de la région. Côté rouge on retrouvera le pinot noir, le trousseau et le poulsard.
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