Henri Ehrhart Réserve Particulière, 2023 - Alsace Pinot Gris AOP - Blanc Moelleux - 75 cl
- Vins blancs moelleux
- Alsace
- France
Accords Mets et Vins
Apéritifs, Plats à base de sauce au vin, Viandes blanches
Dégustation
Structure
| Millésime | 2023 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Blanc |
| Sucrosité | Moelleux |
| Région viticole | Alsace |
| Appellation viticole | Alsace Pinot Gris |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Pinot gris |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | L'apéro, c'est sacré, Au plat principal, Entre amis, Repas de famille |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 13% vol.  |
| Allergène(s) | Contient des sulfites |
| Accords Mets et Vins | Apéritifs, Plats à base de sauce au vin, Viandes blanches |
| Evaluation Wine advisor | 8,4 |
| Arômes | Fumé |
| Dégustation bouche (bouche) | Ample, élégante sur des notes de noisettes avec une belle persistance en fin de bouche. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Notes de miel, de fumé et de fruits mûrs, il compose un bouquet avenant. |
| Dégustation robe (Œil) | Jaune légèrement doré. |
| Echelle de fruit | 4 |
| Echelle de personnalité | 4 |
| Vinification / Elevage | Raisin foulé, pressurage pneumatique, contrôle des températures de fermentations, filtration tangentielle puis stockage en cuves inox. |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 4 ans |
| Température de service | Servir à 10°C |
| Dégustation | Structure |
| Domaines et chateaux | Henri Ehrhart Réserve Particulière |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Henri Ehrhart Réserve Particulière, 2023 - Alsace Pinot Gris AOP - Blanc Moelleux - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Apéritifs, Plats à base de sauce au vin, Viandes blanches |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 4 ans |
| Température de service | Servir à 10°C |
| Dégustation bouche (bouche) | Ample, élégante sur des notes de noisettes avec une belle persistance en fin de bouche. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Notes de miel, de fumé et de fruits mûrs, il compose un bouquet avenant. |
| Dégustation robe (Œil) | Jaune légèrement doré. |
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Le vignoble Alsacien forme une mince bande de 170km de long pour 1,5 à 3km de large constituée d'une multitude de terroir. La protection par les Vosges entraine une semi-aridité, l'exposition majoritaire vers l'est favorise la maturité du raisin tandis que les pentes assurent le drainage. La quantité moyenne de précipitation est la plus faible de tous les vignobles français.
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