Jean Perrier et Fils Cuvée Prestige Vieilles Vignes, 2022 - Savoie AOP - Rouge - 75 cl
- Vins du Jura et de Savoie
- Savoie
- France
Accords Mets et Vins
Grillades
Dégustation
Belle attaque
| Millésime | 2022 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Rouge |
| Région viticole | Savoie |
| Appellation viticole | Savoie |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Mondeuse |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | Au plat principal |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 12% vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Grillades |
| Evaluation Wine advisor | 8,4 |
| Arômes | Fruits mûrs |
| Dégustation bouche (bouche) | Attaque franche. Très jolis tanins de la Mondeuse, présents mais nobles, caractéristiques du cépage. Finale poivrée. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Baies sauvages et épices, mûre, myrtille, poivre blanc. |
| Dégustation robe (Œil) | Pourpre, reflets bleutés |
| Echelle de fruit | 3 |
| Echelle de personnalité | 4 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 2 ans |
| Température de service | Servir à 17°C |
| Dégustation | Belle attaque |
| Domaines et chateaux | Jean Perrier et Fils |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Jean Perrier et Fils Cuvée Prestige Vieilles Vignes, 2022 - Savoie AOP - Rouge - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Grillades |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 2 ans |
| Température de service | Servir à 17°C |
| Dégustation bouche (bouche) | Attaque franche. Très jolis tanins de la Mondeuse, présents mais nobles, caractéristiques du cépage. Finale poivrée. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Baies sauvages et épices, mûre, myrtille, poivre blanc. |
| Dégustation robe (Œil) | Pourpre, reflets bleutés |
Partez à la découverte de la Savoie
Le vignoble Alsacien forme une mince bande de 170km de long pour 1,5 à 3km de large constituée d'une multitude de terroir.
La protection par les Vosges entraine une semi-aridité, l'exposition majoritaire vers l'est favorise la maturité du raisin tandis que les pentes assurent le drainage. La quantité moyenne de précipitation est la plus faible de tous les vignobles français.
Une des principales particularités des vins d'Alsace est d'être en très grande majorité des monocépages.
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