Joseph Mellot Quincy Les Rouesses, 2023 - Quincy AOP - Blanc Sec - 75 cl
- Vins en biodynamie et HVE3
- Vallée de la Loire
- France
Label
HVE3
Accords Mets et Vins
Poissons
Dégustation
Belle longueur
| Millésime | 2023 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Blanc |
| Sucrosité | Sec |
| Région viticole | Vallée de la Loire |
| Appellation viticole | Quincy |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Sauvignon blanc |
| Pays d'origine | France |
| Label | HVE3 |
| Occasion (Vin et alcool) | Entre amis |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 12,5 % vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Poissons |
| Evaluation Wine advisor | 8 |
| Arômes | Fruits jaunes |
| Dégustation bouche (bouche) | Bouche ample, équilibrée et précise, lui donnant une belle longueur. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Nez expressif avec des notes florales et de fruits à chairs jaunes. |
| Dégustation robe (Œil) | Robe jaune pâle, nuances vertes. |
| Echelle de fruit | 4 |
| Echelle de personnalité | 2 |
| Potentiel de garde | À boire dès maintenant |
| Température de service | Servir à 10°C |
| Dégustation | Belle longueur |
| Domaines et chateaux | Domaine Joseph Mellot |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Joseph Mellot Quincy Les Rouesses, 2023 - Quincy AOP - Blanc Sec - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Poissons |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire dès maintenant |
| Température de service | Servir à 10°C |
| Dégustation bouche (bouche) | Bouche ample, équilibrée et précise, lui donnant une belle longueur. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Nez expressif avec des notes florales et de fruits à chairs jaunes. |
| Dégustation robe (Œil) | Robe jaune pâle, nuances vertes. |
Partez à la découverte de la Vallée de la Loire
Le vignoble de la vallée de la Loire est sans nul doute le plus morcelé et l’un des plus étendu de France. Sur le plan climatique, cela varie d’océanique en pays nantais à continental dans l’orléanais.
Face à cette diversité, la production est autant qualitative qu’éclectique. De célèbres cépages blancs tels que le sauvignon ou le chenin prennent ainsi racine et sont à l’origine de vins d’AOC dont la renommée n’est plus à faire tels que Pouilly-Fumé ou le Coteau du Layon. Les rouges ne sont pas en reste non plus. Cabernet franc, pinot noir et autre gamay permettent de produire des vins de grande qualité à l’instar du Chinon ou du Sancerre.
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