Kougelhopf et Cie ou La pâtisserie alsacienne (Cartonné)
- Livres de cuisine régionale
- Josiane Syren, Jean-Luc Syren
Editeur
SAEP
Date de parution
13/02/2014
Si le kougelhopf est le symbole de la gastronomie régionale, il ne doit pas pour autant cacher les innombrables réalisations sucrées qui font la richesse de la pâtisserie alsacienne. Beignets, tartes, lammala, berawecka, cake, streusel, stolla, brioches, petits fours, autant de recettes authentiques transmises de génération en génération, améliorées, sublimées, qui vous accompagneront tout au long de l'année, ponctuant fêtes et saisons de leurs odeurs gourmandes.
| Auteur(s) | Josiane Syren, Jean-Luc Syren |
|---|---|
| Editeur | SAEP |
| Distributeur | DG Diffusion |
| Format | Cartonné |
| Date de parution | 13/02/2014 |
| ISBN | 978-2-7372-0345-9 |
| Dimensions (cm) | 20x20 |
| Catégorie produits | cuisine_et_vins |
| Nombre de pages | 91 |
| Rayon | Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Cuisines régionales |
| Poids du produit | 350 g |
| Thème livre de cuisine | Cuisine régionale |
| Libellé | Kougelhopf et Cie ou La pâtisserie alsacienne (Cartonné) |
| EAN | 9782737203459 |
| Edition | Nouvelle édition |
| Thème CLIL | Cuisine régionale |
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