L'Ainsi Fait, 2023 - Chinon AOP - Rouge - 75 cl
- Vins en biodynamie et HVE3
- Vallée de la Loire
- France
Label
HVE3
Accords Mets et Vins
Viandes rouges
Dégustation
Aromatique
| Millésime | 2023 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Rouge |
| Région viticole | Vallée de la Loire |
| Appellation viticole | Chinon |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Cabernet Franc |
| Pays d'origine | France |
| Label | HVE3 |
| Occasion (Vin et alcool) | Au plat principal, Repas de famille |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 13% vol.  |
| Allergène(s) | Contient des sulfites |
| Accords Mets et Vins | Viandes rouges |
| Arômes | Fruits rouges |
| Dégustation bouche (bouche) | En bouche le fruit est puissant, relevé d’une touche d’épices et les tanins enrobés. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Nez gourmand de fruits rouges. |
| Dégustation robe (Œil) | Robe rouge profond. |
| Echelle de fruit | 3 |
| Echelle de personnalité | 3 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 2 ans |
| Température de service | Servir à 15°C |
| Spécificités de production | Sans soufre ajouté. |
| Dégustation | Aromatique |
| Domaines et chateaux | L'Ainsi Fait |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | L'Ainsi Fait, 2023 - Chinon AOP - Rouge - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Viandes rouges |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 2 ans |
| Température de service | Servir à 15°C |
| Dégustation bouche (bouche) | En bouche le fruit est puissant, relevé d’une touche d’épices et les tanins enrobés. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Nez gourmand de fruits rouges. |
| Dégustation robe (Œil) | Robe rouge profond. |
Partez à la découverte de la Vallée de la Loire
Le vignoble de la vallée de la Loire est sans nul doute le plus morcelé et l’un des plus étendu de France. Sur le plan climatique, cela varie d’océanique en pays nantais à continental dans l’orléanais.
Face à cette diversité, la production est autant qualitative qu’éclectique. De célèbres cépages blancs tels que le sauvignon ou le chenin prennent ainsi racine et sont à l’origine de vins d’AOC dont la renommée n’est plus à faire tels que Pouilly-Fumé ou le Coteau du Layon. Les rouges ne sont pas en reste non plus. Cabernet franc, pinot noir et autre gamay permettent de produire des vins de grande qualité à l’instar du Chinon ou du Sancerre.
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