Accords Mets et Vins
Apéritifs, Fruits de mer et crustacés, Poissons
Dégustation
Aromatique, Belle attaque, Vif
| Millésime | 2023 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Blanc |
| Sucrosité | Sec |
| Région viticole | Vallée de la Loire |
| Appellation viticole | Quincy |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Sauvignon blanc |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | L'apéro, c'est sacré |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 12,5 % vol.  |
| Allergène(s) | Contient des sulfites |
| Accords Mets et Vins | Apéritifs, Fruits de mer et crustacés, Poissons |
| Evaluation Wine advisor | 7,6 |
| Arômes | Agrumes, Fruits blancs, Fruits exotiques |
| Dégustation bouche (bouche) | L’équilibre en bouche est harmonieux. L’ampleur et la Un style charnu, tendre et parfumé. Les arômes sont croquants, portés par une plaisante vivacité. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Un nez expressif et puissant marqué par des notes de fleurs blanches et de pamplemousse. |
| Dégustation robe (Œil) | Robe cristalline aux reflets verts. |
| Echelle de fruit | 4 |
| Echelle de personnalité | 2 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 4 ans |
| Température de service | Servir à 10°C |
| Dégustation | Aromatique, Belle attaque, Vif |
| Domaines et chateaux | La Terrasse |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | La Terrasse, 2023 - Quincy AOP - Blanc Sec - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Apéritifs, Fruits de mer et crustacés, Poissons |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 4 ans |
| Température de service | Servir à 10°C |
| Dégustation bouche (bouche) | L’équilibre en bouche est harmonieux. L’ampleur et la Un style charnu, tendre et parfumé. Les arômes sont croquants, portés par une plaisante vivacité. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Un nez expressif et puissant marqué par des notes de fleurs blanches et de pamplemousse. |
| Dégustation robe (Œil) | Robe cristalline aux reflets verts. |
Partez à la découverte de la Vallée de la Loire
Le vignoble de la vallée de la Loire est sans nul doute le plus morcelé et l’un des plus étendu de France. Sur le plan climatique, cela varie d’océanique en pays nantais à continental dans l’orléanais.
Face à cette diversité, la production est autant qualitative qu’éclectique. De célèbres cépages blancs tels que le sauvignon ou le chenin prennent ainsi racine et sont à l’origine de vins d’AOC dont la renommée n’est plus à faire tels que Pouilly-Fumé ou le Coteau du Layon. Les rouges ne sont pas en reste non plus. Cabernet franc, pinot noir et autre gamay permettent de produire des vins de grande qualité à l’instar du Chinon ou du Sancerre.
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