Le guide du saké en France - apprendre, déguster, acheter (Broché)
- Livres alcools & vins
- Adrienne Saulnier Blache, Ryôko Sekiguchi
Editeur
Keribus
Date de parution
24/10/2018
Saké
À l'heure où les vins du monde (allemands, hongrois, américains, chiliens, serbes, grecs, africains, italiens...) s'invitent à nos tables, le saké ne fait pas exception.
Ce « vin de riz », venu tout droit du Japon, nous séduit par son goût délicat et ses méthodes de fabrication ancestrales.
Ce guide répond aux questions des néophytes :
« Quelle cuvée choisir ?
Avec quels plats l'accorder ?
Le sert-on chaud ou froid ? »...
C'est aussi un manuel destiné aux amateurs avertis.
Avec une sélection des 100 meilleurs sakés, des portraits de producteurs, des fiches techniques de dégustation et un carnet d'adresses.
| Auteur(s) | Adrienne Saulnier Blache, Ryôko Sekiguchi |
|---|---|
| Editeur | Keribus |
| Format | Broché |
| Date de parution | 24/10/2018 |
| ISBN | 979-10-91713-14-6 |
| Dimensions (cm) | 15 x 22 x 2 |
| Titre de l'œuvre | LE GUIDE DU SAKE EN FRANCE |
| Catégorie produits | cuisine_et_vins |
| Nombre de pages | 223 |
| Rayon | Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Alcools & spiritueux |
| Poids du produit | 354 g |
| Thème livre de cuisine | Alcools et spiritueux |
| Libellé | Le guide du saké en France - apprendre, déguster, acheter (Broché) |
| EAN | 9791091713146 |
| Thème CLIL | Théâtre |
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