Le Larousse des desserts : recettes, techniques & tours de main : la bible des amateurs comme des profess

Pierre Hermé
Pierre Hermé

Editeur

Larousse

Date de parution

19/10/2011

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750 recettes de pâtisseries, de desserts et de confiseries, simples ou élaborées, classiques ou originales, rapides ou légères. Avec une description des gestes techniques et des recettes de base.

Caractéristiques
Auteur(s)	Pierre Hermé
Editeur	Larousse
Distributeur	Hachette Livre
Format	Relié
Date de parution	19/10/2011
ISBN	978-2-03-586938-8
Dimensions (cm)	27x20
Catégorie produits	cuisine_et_vins
Nombre de pages	463
Rayon	Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Cuisine & Vins\|Desserts
Poids du produit	1760 g
Thème livre de cuisine	Desserts
Libellé	Le Larousse des desserts : recettes, techniques & tours de main : la bible des amateurs comme des professionnels (Relié)
EAN	9782035869388
Edition	Nouvelle édition
Thème CLIL	Cuisine, gastronomie