Collection
Cuisine, Le petit manuel
Editeur
Marabout
Date de parution
31/10/2018
Le petit manuel de la bûche
Comprendre apprendre et maîtriser 40 recettes de bûches pâtissières
Les recettes de base pour pouvoir réaliser bûches et bûches glacées.
Ganache montée - croustillant nougatine - mousse vanille - praliné - biscuit dacquoise - biscuit macaron - bûche choco intense - bûche choco-passion - bûche pécan vanille - bûche tiramisu - bûche fruits rouges
Pour tous ceux qui rêvent d'une bûche maison pour les fêtes de noël.
| Auteur(s) | Mélanie Dupuis |
|---|---|
| Collection | Cuisine, Le petit manuel |
| Editeur | Marabout |
| Distributeur | Hachette Livre |
| Format | Cartonné |
| Date de parution | 31/10/2018 |
| ISBN | 978-2-501-13645-7 |
| Dimensions (cm) | 20 x 27 x 1.6 |
| Titre de l'œuvre | Le petit manuel de la bûche |
| Catégorie produits | cuisine_et_vins |
| Nombre de pages | 143 |
| Rayon | Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Desserts |
| Poids du produit | 668 g |
| Collaborateur | Anne Cazor |
| Photographe | Pierre Javelle |
| Thème livre de cuisine | Desserts |
| Libellé | Le petit manuel de la bûche (Cartonné) |
| EAN | 9782501136457 |
| Thème CLIL | Cuisine, gastronomie |
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