Editeur
Flammarion
Date de parution
26/01/2022
Le répertoire de la cuisine
Un grand classique des bibliothèques culinaires pour les professionnels, les cuisiniers avertis et les passionnés de cuisine.
Ce livre de référence, classé par grandes thématiques, détaille toutes les bases de la cuisine du début du XXe siècle et recense plus de 7 000 recettes.
| Auteur(s) | Théodore Gringoire, Louis Saulnier |
|---|---|
| Editeur | Flammarion |
| Format | Relié |
| Date de parution | 26/01/2022 |
| ISBN | 978-2-08-027429-8 |
| Dimensions (cm) | 14 x 19 x 2.2 |
| Titre de l'œuvre | LE REPERTOIRE DE LA CUISINE |
| Catégorie produits | cuisine_et_vins |
| Nombre de pages | 301 |
| Rayon | Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Autres Cuisine & Vins |
| Poids du produit | 400 g |
| Thème livre de cuisine | Cuisine généralité |
| Libellé | Le répertoire de la cuisine (Relié) |
| EAN | 9782080274298 |
| Edition | Nouvelle édition |
| Thème CLIL | Cuisine, gastronomie |
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