Maison Pettermann Expression de Granit, 2019 - Alsace Gewurztraminer AOC - Blanc Moelleux - 75 cl
- Vins en biodynamie et HVE3
- Alsace
- France
Label
HVE3
Accords Mets et Vins
Apéritifs, Desserts, Foie gras
Dégustation
Aromatique, Gras, Riche
| Millésime | 2019 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Blanc |
| Sucrosité | Moelleux |
| Région viticole | Alsace |
| Appellation viticole | Alsace Gewurztraminer |
| Type d'appellation | AOC |
| Cépage | Gewurztraminer |
| Pays d'origine | France |
| Label | HVE3 |
| Occasion (Vin et alcool) | Entre amis |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 13,5% vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Apéritifs, Desserts, Foie gras |
| Arômes | Agrumes, Épices, Fruits exotiques |
| Dégustation bouche (bouche) | Bouche grasse, riche et complexe. Fruité dominant caractéristiques du cépage. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Nez flatteur de fruits exotiques, de fleurs, d'agrumes et d'épices. |
| Dégustation robe (Œil) | Robe jaune d'or, limpide. |
| Echelle de fruit | 4 |
| Echelle de personnalité | 4 |
| Potentiel de garde | À boire dès maintenant |
| Température de service | Servir à 9°C |
| Spécificités de production | Elevage traditionnel en fût inox. |
| Dégustation | Aromatique, Gras, Riche |
| Domaines et chateaux | Maison Pettermann |
| Conseils du sommelier | Un Gewurztraminer exotique et épicé, qui son côté flamboyant mis à part offre un nez aux notes pierreuses et minérales. ce vin ample et moelleux en bouche, proposant des notes d´ananas frais et d’épices orientales accompagnées d’une touche fumée laissant place à une longue finale généreuse, s’accordera aussi bien avec un curry rouge aux crevettes qu’avec un classique foie gras. |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Maison Pettermann Expression de Granit, 2019 - Alsace Gewurztraminer AOC - Blanc Moelleux - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Apéritifs, Desserts, Foie gras |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire dès maintenant |
| Température de service | Servir à 9°C |
Andreas Larsson Meilleur Sommelier du Monde 2007
Un Gewurztraminer exotique et épicé, qui son côté flamboyant mis à part offre un nez aux notes pierreuses et minérales. ce vin ample et moelleux en bouche, proposant des notes d´ananas frais et d’épices orientales accompagnées d’une touche fumée laissant place à une longue finale généreuse, s’accordera aussi bien avec un curry rouge aux crevettes qu’avec un classique foie gras.
| Dégustation bouche (bouche) | Bouche grasse, riche et complexe. Fruité dominant caractéristiques du cépage. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Nez flatteur de fruits exotiques, de fleurs, d'agrumes et d'épices. |
| Dégustation robe (Œil) | Robe jaune d'or, limpide. |
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Le vignoble Alsacien forme une mince bande de 170km de long pour 1,5 à 3km de large constituée d'une multitude de terroir. La protection par les Vosges entraine une semi-aridité, l'exposition majoritaire vers l'est favorise la maturité du raisin tandis que les pentes assurent le drainage. La quantité moyenne de précipitation est la plus faible de tous les vignobles français.
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