Mas Amiel Le Plaisir BIO, 2021 - Côtes-du-Roussillon AOP - Blanc Sec - 75 cl
- Vins biologiques
- Languedoc-Roussillon
- France
Label
Agriculture Biologique Europe
Accords Mets et Vins
Apéritifs, Fruits de mer et crustacés, Poissons
Dégustation
Floral, Fruité, Vif
| Millésime | 2021 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Blanc |
| Sucrosité | Sec |
| Région viticole | Languedoc-Roussillon |
| Appellation viticole | Côtes-du-Roussillon |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Grenache blanc, Maccabeu ou Macabeo, Marsanne, Roussanne |
| Pays d'origine | France |
| Label | Agriculture Biologique Europe |
| Occasion (Vin et alcool) | Entre amis |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 13,5% vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Apéritifs, Fruits de mer et crustacés, Poissons |
| Evaluation Wine advisor | 7,7 |
| Arômes | Acacia, Agrumes, Citron |
| Dégustation bouche (bouche) | La bouche ciselée et fraîche à la trame fruitée offre de rafraîchissantes notes d’agrumes. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Nez de fleurs de citronniers et d’acacia. |
| Dégustation robe (Œil) | La robe tendre aux reflets verts. |
| Echelle de fruit | 3 |
| Echelle de personnalité | 2 |
| Vinification / Elevage | Sur lies fines : 90% de cuve, 10% de barriques. |
| Viticulture | Entretien des sols par labour et utilisation de compost sur le rang. L’âge des vignes, conduites en gobelet, est de 15 à 35 ans. Le rendement moyen est de 20 hl/ha avec des densités de plantation de 3500 à 4000 pieds/ha. |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 7 ans |
| Température de service | Servir à 9°C |
| Type de Vendanges | Manuelle |
| Spécificités de production | Pressurage direct. Débourbage à 15°C, puis fermentation en cuves inox 20 hl, et barriques de 228l. Fermentation alcoolique entre 18 et 20°C. |
| Dégustation | Floral, Fruité, Vif |
| Domaines et chateaux | Mas Amiel |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Mas Amiel Le Plaisir BIO, 2021 - Côtes-du-Roussillon AOP - Blanc Sec - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Apéritifs, Fruits de mer et crustacés, Poissons |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 7 ans |
| Température de service | Servir à 9°C |
| Dégustation bouche (bouche) | La bouche ciselée et fraîche à la trame fruitée offre de rafraîchissantes notes d’agrumes. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Nez de fleurs de citronniers et d’acacia. |
| Dégustation robe (Œil) | La robe tendre aux reflets verts. |
Partez à la découverte du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc compte parmi les plus anciens vignobles de France où se mêle aujourd’hui tradition et avant-garde.
Du contreforts des Cévennes au pied des Pyrénées, la région bénéficie d’une diversité exceptionnelle de terroirs. Sa proximité avec la méditerranée tempère le climat parfois austère qui s’y installe notamment durant l’été.
Terre rêvée du grenache et autre mourvèdre, la vigne s’épanouie dans la difficulté pour le plus grand plaisir des vignerons et permet de produire des vins aromatiques et dotés d’une complexité exceptionnelle sur les terroirs les plus célèbres tels que Faugères ou Terrasses du Larzac.
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