Ramen, pad thaï et Cie : nouilles à toutes les sauces (Relié)
- Livres de cuisine du monde
- Chiemi Okumoto
Collection
Cuisine pratique
Editeur
Larousse
Date de parution
31/08/2022
Ramen Pao Thaï & Cie
Un bol de Ramen tout chaud, ça vous dit ?
Ramen, udon, soba, nouilles de blé chinoises, vermicelles de haricot mungo, nouilles de riz... Découvrez les mille et une nouilles asiatiques à travers des plats emblématiques originaires du Japon, de la Chine, du Vietnam, de la Thaïlande, de la Corée et de l'Indonésie entre autres.
Apprenez à les accommoder en bouillon, tels les célèbres Ramen japonais, mais aussi sautées comme dans le pad thaï, en sauce ou froides.
Pour vous lancer, constituez-vous un placard à ingrédients « spécial Asie » avec des nouilles, sauces, condiments et autres assaisonnements que vous trouverez pour la plupart au rayon exotique du supermarché ou en magasin bio.
Les 40 recettes parfumées et très accessibles de cet ouvrage feront à coup sûr voyager vos papilles !
| Auteur(s) | Chiemi Okumoto |
|---|---|
| Collection | Cuisine pratique |
| Editeur | Larousse |
| Format | Relié |
| Date de parution | 31/08/2022 |
| ISBN | 978-2-03-602811-1 |
| Dimensions (cm) | 21 x 27 x 2 |
| Titre de l'œuvre | Ramen, pad thaï et Cie : nouilles à toutes les sauces |
| Catégorie produits | cuisine_et_vins |
| Nombre de pages | 119 |
| Rayon | Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Cuisines du monde |
| Poids du produit | 782 g |
| Photographe | Emmanuelle Levesque |
| Thème livre de cuisine | Cuisine du monde |
| Libellé | Ramen, pad thaï et Cie : nouilles à toutes les sauces (Relié) |
| EAN | 9782036028111 |
| Thème CLIL | Cuisine, gastronomie |
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