Collection
Paradoxes
Editeur
Les Ateliers d'Argol
Date de parution
02/12/2022
Le chef étoilé du restaurant Chateaubriand présente la manière de cuisiner le tocino del cielo, un dessert fait de jaune d'oeuf et de sucre, inventé selon la tradition par des religieuses espagnoles du XIVe siècle.
| Auteur(s) | Inaki Aizpitarte, Catherine Flohic |
|---|---|
| Collection | Paradoxes |
| Editeur | Les Ateliers d'Argol |
| Distributeur | Harmonia mundi |
| Format | Broché |
| Date de parution | 02/12/2022 |
| ISBN | 979-10-94136-38-6 |
| Dimensions (cm) | 11 x 17 x 0.7 |
| Titre de l'œuvre | Tocino del cielo |
| Catégorie produits | cuisine_et_vins |
| Nombre de pages | 100 |
| Rayon | Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Desserts |
| Poids du produit | 80 g |
| Thème livre de cuisine | Desserts |
| Libellé | Tocino del cielo (Broché) |
| EAN | 9791094136133 |
| Thème CLIL | PRATIQUE |
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