Verrines, tapas et transparence (Cartonné)
- Encyclopédie de cuisine
- Stéphane Glacier, Emmanuelle Jary
Editeur
Dormonval
Date de parution
23/10/2008
Ces recettes, présentées thématiquement (économique, rapide, original, chic et fêtes) sont d'inspiration française ou étrangère et mettent l'accent sur la présentation pour valoriser les produits : verrine fraise menthe, petit gâteau de thon à la tomate, soupe de coeur de laitue, crémeux à la noix de coco, foie gras poêlé aux pêches...
| Auteur(s) | Stéphane Glacier, Emmanuelle Jary |
|---|---|
| Editeur | Dormonval |
| Format | Cartonné |
| Date de parution | 23/10/2008 |
| ISBN | 978-3-905462-93-7 |
| Dimensions (cm) | 25x20 |
| Titre de l'œuvre | verrines, tapas et transparence |
| Catégorie produits | cuisine_et_vins |
| Nombre de pages | 144 |
| Rayon | Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Autres Cuisine & Vins |
| Photographe | Jean-Luc Syren, Valérie Walter |
| Thème livre de cuisine | Cuisine généralité |
| Libellé | Verrines, tapas et transparence (Cartonné) |
| EAN | 9783905462937 |
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